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人放天養(yǎng),黃河灘鯉魚“躍龍門”

作者: 姜培軍;郭衛(wèi)東 來源: 牡丹晚報 發(fā)表時間: 2024-08-30 09:04


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拉網(wǎng)起魚
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鯉魚出塘

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黃河灘蓮池。

□記者 姜培軍 郭衛(wèi)東

“豈其食魚,必河之鯉?!弊浴对娊?jīng)》起,鯉魚就象征著富足與祥瑞,而黃河鯉魚被列為諸魚之首。金鱗赤尾、體型頎長,是黃河鯉魚獨有的特征。

中秋節(jié)即將到來,記者奔赴東明黃河生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,探訪鯉魚養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)發(fā)展及黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展情況。

■黃河岸邊魚兒歡

藍天、白云、垂柳、秀荷……金秋時節(jié),位于東明縣沙窩鎮(zhèn)的黃河生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),展現(xiàn)出一幅生機勃勃的美好畫卷。

8月29日上午,產(chǎn)業(yè)園工作人員宋繼林、張曠原拉網(wǎng)起魚,隨著網(wǎng)口的縮小,網(wǎng)中一條條黃河鯉魚猶如開水中沸騰的餃子,跳躍翻騰,濺起陣陣水花。看著活蹦亂跳的魚兒,二人喜上眉梢。

這處黃河鯉魚養(yǎng)殖區(qū)與波濤滾滾的黃河僅一路之隔,養(yǎng)魚所用的水也取自黃河。“你看看魚的嘴巴、體型、尾巴,這是標準的黃河鯉魚,是喝黃河水長大的?!本哂卸嗄牮B(yǎng)殖經(jīng)驗的宋繼林抱著一條剛剛捕獲的鯉魚對記者說。

鯉魚養(yǎng)殖區(qū),根據(jù)魚兒飼養(yǎng)時間、體量大小劃分成一個個格子,分別用漁網(wǎng)隔開。東明黃河生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園占地4000余畝,其中水產(chǎn)項目占地500余畝,分別飼養(yǎng)著黃河大鯉魚、羅氏沼蝦、生態(tài)甲魚、觀賞魚等。其中,黃河大鯉魚飼養(yǎng)區(qū)占地200余畝,現(xiàn)有數(shù)十萬尾。

“我們主要采取‘人放天養(yǎng)’,科學投放魚種,保障魚種豐富、生態(tài)平衡,促進生態(tài)環(huán)境保護與經(jīng)濟效益良性互補。”張曠原告訴記者,“人放天養(yǎng)”模式讓鯉魚在自然狀態(tài)下覓食、生長,“因為黃河岸邊水質好,黃河鯉魚品質好,‘人放天養(yǎng)’的模式養(yǎng)殖的魚綠色環(huán)保,所以我們的黃河鯉魚一直供不應求。”

黃河鯉魚別名“鯉拐子”,相傳同淞江鱸魚、興凱湖魚、松花江鮭魚并稱為中國四大名魚。李白曾在《贈崔侍郎》中說“黃河三尺鯉,本在孟津居。點額不成龍,歸來伴凡魚”。東明緊靠黃河,由于黃河水肥,盛產(chǎn)鯉魚。黃河鯉魚鱗金黃,尾淡紅,口前有觸須兩對,刺少,肉鮮美肥嫩,形、色、味俱佳,古有“豈其食魚,必河之鯉”之說。早在春秋戰(zhàn)國時代,鯉魚就被當作貴重的饋贈禮品。據(jù)載,當年孔子得子,魯昭公送鯉魚作為賀禮,孔子故為其子取名曰孔鯉,字伯魚。“由此可見,鯉魚不僅是一條歷史悠久的魚,也是一條非常有文化底蘊的魚?!庇浾咝χf,張曠原表示贊同。

逢年過節(jié)吃黃河鯉魚,早已成為黃河岸邊村民的傳統(tǒng)風俗。黃河鯉魚肉質鮮美、營養(yǎng)豐富,可紅燒、醋熘、籠蒸、清燉,形色味俱佳,是設宴聚餐、請客送禮之上品?!肚灏揞愨n》中曾記載:“黃河之鯉甚佳,甘鮮肥美,可稱珍品。”

針對即將到來的中秋節(jié)市場,東明黃河生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園成立了專門的黃河鯉魚市場營銷部,正在根據(jù)相關情況研究鯉魚上市價格等?!懊刻斐鲐浂嗌贄l,一定要記錄清楚。”東明黃河生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園有關負責人陳燦盈交代宋繼林。

離開黃河鯉魚養(yǎng)殖區(qū),陳燦盈陪同記者參觀了觀賞魚養(yǎng)殖區(qū)?!斑@邊是紅綠燈魚,旁邊的是虎皮魚,我們看到的還有紅龍魚、紅箭魚、一眉道人魚、紅鼻剪刀魚等?!彪S著他的指引,記者看到一尾尾五顏六色的觀賞魚在水中遨游?!坝^賞魚的品種不同,對水質、水溫、酸堿度的要求也不相同。”陳燦盈說。

■鱉藕混養(yǎng)增效益

走在東明黃河生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),青翠欲滴的荷葉、亭亭玉立的蓮蓬、紅白輝映的荷花都令人賞心悅目。“馬上9月份了,荷花多數(shù)凋謝了,你們?nèi)绻岸螘r間來,那景色才漂亮呢!”陳燦盈說。

目前,東明黃河生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)蓮藕種植面積為800畝,蓮藕株高一米多?!拔覀兡壳胺N植的蓮藕葉近圓形,表面粗糙,葉柄較細,蓮花呈白色,全生長期100天左右。”陳燦盈介紹,“這種蓮藕藕型好,入泥淺,藕節(jié)間為短圓筒形,節(jié)部空隙小,藕表皮光滑呈黃白色,藕頭圓鈍,藕肉厚實潔白、脆,口感好,涼拌、炒食、煨湯皆宜,畝產(chǎn)高達3000斤左右?!庇捎邳S河灘蓮池具有水肥、土厚避風、日照長等優(yōu)點,這里所產(chǎn)的蓮藕白嫩、松脆、質細味美可口,已獲得蓮藕綠色認證。

“池塘里,我們看見的是富硒蓮藕,看不見的是藏于泥下的甲魚。為了實現(xiàn)經(jīng)濟利潤最大化,我們建成了集觀賞、生產(chǎn)于一體的甲魚蓮藕混養(yǎng),這樣算下來,這片蓮藕基地效益就增加了數(shù)倍?!睎|明黃河生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園李煥雷告訴記者。李煥雷曾經(jīng)在外地打拼多年,“我不在乎你在外能掙多大錢,但希望你能回到黃河灘,給鄉(xiāng)親們搭把手?!彪x家工作那幾年,父親的這句話時常縈繞在李煥雷心頭。后來他終于下定決心,帶領一班人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),在黃河灘區(qū)流轉了土地,搞起了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

“黃河灘區(qū)就像一個聚寶盆,水好、土質好,發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的自然條件得天獨厚?!痹诋a(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,李煥雷摸著石頭過河,邊做邊試邊改,發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、蓮藕種植、水稻種植、黃河文化等多種產(chǎn)業(yè),并且形成了集特色種養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品加工、休閑農(nóng)業(yè)于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)基地。

產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè),實現(xiàn)灘區(qū)群眾就地增收,東明黃河灘生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園提供了大量就業(yè)崗位,吸引了附近灘區(qū)群眾。李勝雷說:“我來自農(nóng)村,了解農(nóng)村,與農(nóng)業(yè)、農(nóng)民有著分不開的情感”。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)后,一望無際的黃河灘就成了他創(chuàng)業(yè)奮斗的新天地。近年來,李勝雷除了采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,他還積極推廣科普教育,把先進的科學種植經(jīng)驗向農(nóng)民推廣,先后多次舉辦培訓班、組織農(nóng)業(yè)技術人員到田間地頭現(xiàn)場講解科學種植知識,把自己的技術經(jīng)驗毫無保留的傳授給當?shù)剞r(nóng)民,有力帶動了周邊群眾增收致富。

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